L’étiquetage des vins: mentions obligatoires et facultatives

Dans tous les domaines, l’étiquetage occupe une place essentielle dans le processus d’achat. Il oriente le consommateur et l’aide à privilégier un produit plutôt qu’un autre. De plus, il assure son identification et fournit des informations sur son origine, sa qualité ou encore ses caractéristiques nutritives.

Pour les vins et spiritueux, l’étiquetage obéit à des exigences particulières :

•  d’une part, pour des raisons de santé publique, puisqu’il s’agit d’un produit alcoolisé,
•  d’autre part, parce qu’il résulte d’une activité viticole réglementée, soumise à des règles relatives à l’origine et à la qualité.

Dans le secteur vitivinicole, l’étiquetage revêt une dimension presque culturelle, car il reflète la réalité d’une région viticole, de son terroir et de ses savoir-faire sur une étiquette, unique repère entre les mains du potentiel acheteur. Les éléments qui y figurent présentent une importance variable, mais certaines mentions sont obligatoires et spécifiques au droit du vin. D’autres, facultatives, sont souvent apposées par habitude, pour des motifs commerciaux ou esthétiques, voire pour répondre à des exigences de traçabilité ou de fiscalité.